Frankfurter grüne Kräutersoße (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	235 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	24 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	10 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,37 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,16 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	235 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	984 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	24 g (≈ 38 % NW) 38 %	10 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,37 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,16 g	33 g
Wasser	68 g (≈ 2 % NW) 2 %	29 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	128 µg (427 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	54 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	75 µg (250 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	32 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	315 µg (1050 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	134 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	38 µg (13 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	16 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	150 µg (≈ 13 % NW) 13 %	64 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	169 µg (≈ 1 % NW) 1 %	72 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	686 µg (≈ 4 % NW) 4 %	292 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	305 µg (≈ 5 % NW) 5 %	130 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	44 µg (≈ 3 % NW) 3 %	19 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	2,55	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	6 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	1,70	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.853 µg (117 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	2.491 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,14 µg (6 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,06 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	29.958 µg (45 i.E.) (≈ 214 % NW) 214 %	12.748 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	26.653,00	11.341,70	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	48 µg (≈ 74 % NW) 74 %	20 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	242 mg (≈ 16 % NW) 16 %	103 mg	1.500 mg
Chlorid	392 mg (≈ 17 % NW) 17 %	167 mg	2.300 mg
Kalium	148 mg (≈ 4 % NW) 4 %	63 mg	4.000 mg
Calcium	94 mg (≈ 9 % NW) 9 %	40 mg	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	6 mg	350 mg
Phosphor	70 mg (≈ 10 % NW) 10 %	30 mg	700 mg
Schwefel	25 mg	11 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,34 : 1	1,34 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	435 µg (≈ 3 % NW) 3 %	185 µg	12.500 µg
Zink	1.015 µg (≈ 12 % NW) 12 %	432 µg	8.500 µg
Kupfer	36 µg (≈ 3 % NW) 3 %	15 µg	1.250 µg
Mangan	127 µg (≈ 4 % NW) 4 %	54 µg	3.500 µg
Fluorid	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 4 % NW) 4 %	4 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	345 mg	147 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	183 mg	78 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	162 mg	69 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	2.747 mg	1.169 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	491 mg	209 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	2.256 mg	960 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	47 mg	20 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.223 mg	520 mg	–
Isoleucin	134 mg (≈ 9 % NW) 9 %	57 mg	1.500 mg
Leucin	218 mg (≈ 7 % NW) 7 %	93 mg	2.925 mg
Lysin	167 mg (≈ 7 % NW) 7 %	71 mg	2.250 mg
Methionin	52 mg (≈ 7 % NW) 7 %	22 mg	780 mg
Phenylalanin	110 mg (≈ 35 % NW) 35 %	47 mg	310 mg
Threonin	99 mg (≈ 9 % NW) 9 %	42 mg	1.125 mg
Tryptophan	31 mg (≈ 10 % NW) 10 %	13 mg	300 mg
Tyrosin	105 mg (≈ 6 % NW) 6 %	45 mg	1.875 mg
Valin	147 mg (≈ 8 % NW) 8 %	63 mg	1.950 mg
Arginin	84 mg	36 mg	–
Histidin	56 mg (≈ 7 % NW) 7 %	24 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	86 mg	37 mg	–
Asparaginsäure	185 mg	79 mg	–
Cystein	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	9 mg	310 mg
Glutaminsäure	472 mg	201 mg	–
Glycin	56 mg	24 mg	–
Prolin	218 mg	93 mg	–
Serin	122 mg	52 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	6.897 mg	2.935 mg	–
Butansäure / Buttersäure	232 mg	99 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	148 mg	63 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	84 mg	36 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	174 mg	74 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	213 mg	91 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	708 mg	301 mg	–
Pentadecansäure	77 mg	33 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.147 mg	1.765 mg	–
Heptadecansäure	58 mg	25 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	895 mg	381 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	161 mg	69 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.049 mg	2.149 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	90,00	38,30	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	250,00	106,38	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.505,00	1.917,02	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	94,00	40,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	10.687 mg	4.548 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	1.317,00	560,43	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	9.370,00	3.987,23	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	25 mg	11 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,37 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,16 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	265 mg	113 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	108 mg	46 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,34 g	–
Rohasche	1,2 g	0,5 g	–